nutrición

3 diciembre, 2019

Clasificación más allá del IMC

es importante que usemos otras clasificaciones, y una de las que han ganado más aceptación en los últimos años es la Estadificación de Obesidad de Edmonton (Edmonton Obesity Staging System) publicado en 2009 que propone estadificar la obesidad en 3 grandes grupos: médico, funcional y mental y de ahí obtener una calificación global.
22 abril, 2019

La importancia de leer las etiquetas

A la vista de muchos, las etiquetas forman parte irrelevante del empaque de los alimentos; sin embargo, su importancia está en la descripción del tipo y […]
3 octubre, 2018

Prevención del Síndrome de Dumping

El día de hoy les comparto como prevenir síndrome de dumping, llega a ser común en pacientes post-operados de bypass gástrico en situaciones de consumir en […]
29 agosto, 2018

La Fibra dietética y la Diabetes

Hay dos tipos de fibra: * Fibra soluble: Se disuelve en agua formando compuestos gelatinosos. Los tipos son: Pectinas, gomas y mucílagos. Los podemos encontrar en […]