Siempre hacemos énfasis en que la cirugía bariátrica es solo un paso, solo un eslabón en una cadena larga de cambios alimenticios, de hábitos y de estilo de vida en general que tiene que llevar una persona al ser sometido a un procedimiento de cirugía bariátrica.

A continuación les compartimos algunas recomendaciones en cuanto a la alimentación para pacientes que son intervenidos en cualquiera de estos procedimientos:

• Líquidos: seleccionar agua, refrescos sin azúcar, infusiones, bebidas sin gas, siempre tomados en pequeñas cantidades (no más de 100-150 ml de cada vez) y separados de las comidas. Dejar de beber una hora antes de la comida prevista y reiniciar nuevamente una hora después. Tomar líquidos junto a la comida puede facilitar la aparición de náuseas o vómitos, así como la sensación de saciedad temprana, evitando así cumplir con los requerimientos calóricos necesarios.
• Evitar tomar leche, jugos o refrescos, o líquidos fuera de la dieta programada, y que esto aporta calorías extras y no permite perder peso.
• Las comidas deben durar entre 20-30 minutos. Esto quiere decir que las personas deben acostumbrarse a masticar lentamente y muy bien todos los alimentos que ingieren.
• Tomar siempre el alimento proteico en primer lugar.
• Dejar de comer en cuanto se tenga sensación de plenitud. No insistir en comer nada más ni beber agua, porque aumentaría las molestias y favorecería la presencia de dolor o vómito.
• Si no tolera un alimento, no lo rechace. Intente probarlo de nuevo transcurridas 3-4 semanas. Seguramente es que no lo ha masticado bien o lo ha ingerido muy deprisa.
• Evitar las bebidas con gas o alimentos que provoquen  mucha distensión y acumulación de gas.
• Evitar la ingestión de alimentos que contengan pieles (naranjas, mandarinas), semillas o huesos de frutas; también hilos, vainas, tallos o partes duras y semillas de las verduras, que pueden obstruir la salida del estómago.
• Evitar la ingesta de alcohol.
• Al terminar de comer se recomienda caminar por un tiempo, evitar acostarse después de comer.
• Los medicamentos se han de tomar triturados, aunque sean muy pequeños, o bien en forma líquida. No todas las formulaciones se pueden triturar (consultar al respecto).
• No olvide tomar las vitaminas y los minerales indicados.

Estas recomendaciones generales, además de las que se indiquen de forma indivualizada harán la recuperación y la tolerancia a la alimentación muy sencilla y favorecerá a mejores resultados después de la cirugía.